Informationsdienst Wissenschaft - idw - - Pressemitteilung
Deutsches Institut fuer Ernaehrungsforschung Potsdam-Rehbruecke,
04.05.2003

Weniger Darmkrebs durch mehr Ballaststoffe


Neueste epidemiologische Daten aus der EPIC-Studie (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) bestaetigen die risikosenkende Wirkung einer ballaststoffreichen Ernaehrung gegen Dickdarmkrebs. Dr. Heiner Boeing vom Deutschen Institut fuer Ernaehrungsforschung (DIfE) in Potsdam-Rehbruecke leitet die EPIC-Studie in Potsdam: "Die von uns erhobenen Daten ergaben, dass das Risiko, an Dickdarmkrebs zu erkranken, durch eine Erhoehung der Ballaststoffe von 15 g pro Tag und Person auf 35 g pro Tag um 40 % gesenkt wurde. Die Quelle und Art der Ballaststoffe spielte dabei keine entscheidende Rolle." Der Zusammenhang zwischen Ballaststoffen und Dickdarmkrebs war auf Grund von Laendervergleichen vermutet worden, konnte in frueheren Studien jedoch nicht eindeutig nachgewiesen werden. Die nun von der EPIC-Studiengruppe im Lancet (Volume 361) veroeffentlichte Arbeit hat diese Luecke schliessen koennen.  Die EPIC-Studie ist die weltweit groesste prospektive Studie und untersucht auf europaeischer Ebene Zusammenhaenge zwischen Ernaehrung und chronischen Krankheiten wie Krebs. In der jetzt veroeffentlichten Arbeit wurde die Ballaststoffaufnahme von 434.209 Personen aus 10 europaeischen Laendern daraufhin analysiert, ob sie mit dem Auftreten von Dickdarmkrebs zusammenhaengt. In die Berechnungen gingen die 1065 Faelle an Dickdarmkrebs ein, die bisher bei den Teilnehmern der EPIC-Studie innerhalb der Nachbeobachtung aufgetreten sind. In Deutschland (Studienzentren Potsdam und Heidelberg) sind dies insgesamt 93 Faelle. Die mittlere Ballaststoffaufnahme der deutschen Studienteilnehmer lag bei 22.0 g pro Tag und Person. Die hoechste durchschnittliche Aufnahme von Ballaststoffen wurde an spanischen Zentren erreicht (29.1 g/d), die niedrigste in den schwedischen Zentren (18.8 g/d).  Die Autoren folgern, dass eine Erhoehung der Ballaststoffaufnahme einen vorbeugenden Effekt auf die Entstehung von Darmkrebs hat und dass durch eine Erhoehung der Ballastoffaufnahme ein Teil der zukuenftigen Darmkrebsfaelle vermieden werden koennte. 1968 Zeichen, Abdruck gestattet - Belegexemplar erbeten!


Hintergrundinformation
Darmkrebs: Jaehrlich erkranken in Deutschland ca. 30 000 Frauen und 27 000 Maenner an Darmkrebs (Dickdarm- und Mastdarmkrebs). Zu den risikoerhoehenden Faktoren zaehlen Bewegungsmangel, Uebergewicht, verschiedene Ernaehrungsfaktoren, genetische Faktoren und chronisch-entzuendliche Darmerkrankungen (z. B. Colitis ulcerosa). Der primaeren Krebspraevention kommt eine besondere Bedeutung zu.

EPIC: European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition: eine prospektive, 1992 begonnene Studie, die Zusammenhaenge zwischen Ernaehrung und Krebs und anderen chronischen Erkrankungen aufdeckt. 23 administrative Zentren in zehn europaeischen Laendern mit 519.000 Studienteilnehmern sind an der Studie beteiligt. Prospektive (Laengsschnitt-)Studien beginnen mit einer Stichprobe aus der Bevoelkerung, erfassen Risikofaktoren und beobachten danach langfristig die in dieser Gruppe auftretenden Krankheiten. Dadurch koennen Aussagen ueber den Einfluss von Faktoren auf das Krankheitsrisiko getroffen werden.

Ballaststoffe:  Unter Ballaststoffen werden Bestandteile pflanzlicher Nahrung zusammengefasst, die von koerpereigenen Enzymen des menschlichen Magen-Darm-Traktes nicht abgebaut werden und die unverdaut in den Dickdarm gelangen. Man unterscheidet zwischen loeslichen und unloeslichen Ballaststoffen. Ballaststoffe erhoehen das
Saettigungsgefuehl, foerdern eine schnelle Darmpassage, beeinflussen die Darmbakterien, denen sie Naehrstoffe liefern. Reich an Ballaststoffen sind Vollkornprodukte, Gemuese, Obst und Huelsenfruechte.

Das DIfE ist ein Wissenschaftsinstitut der Leibnizgemeinschaft

Kontakt
Dr. Susanne Schelosky
Presse- und Oeffentlichkeitsarbeit
Arthur-Scheunert-Allee 114-116
14558 Bergholz-Rehbruecke
Tel.: 033200/88-335
E-Mail: presse@mail.dife.de



 

Datenschutzerklärung
Gratis Homepage erstellen bei Beepworld
 
Verantwortlich für den Inhalt dieser Seite ist ausschließlich der
Autor dieser Homepage, kontaktierbar über dieses Formular!